Ciambella soffice alle nocciole

In qualche modo dovevo finire di utilizzare le nocciole e navigando nel web sono stata attirata da una ricetta dove appunto l'ingrediente dominante erano le nocciole e il cioccolato...  la fonte da cui ho preso la ricetta è questa http://www.ricettedicucinafacilissime.com/2011/02/ricette-di-torte.html

INGREDIENTI

• 150 g di nocciole sgusciate
• 150 g di farina
• 150 g di zucchero
• 75 ml di latte
• 2 uova
• 100 g di burro
• 50 g di cacao amaro in polvere
• 1 bustina di lievito per dolci
• zucchero a velo

Preparazione 

Tritare le nocciole 

Sbattere le uova con una frusta

aggiungervi il burro fuso a parte, unire nocciole, cacao, zucchero, farina, latte, lievito, amalgamare il tutto molto bene e versare in uno stampo per ciambelle a cerniera imburrato e infarinato.

Mettere in forno caldo a 180° e far cuocere per 40 minuti.

A cottura ultimata lasciare raffreddare poi spolverizzare con zucchero a velo e servire a fette

Al posto dello zucchero a velo ho messo la granella di zucchero che mi piace di più :)

Soffice come una nuvoletta !!!!!!! :)




Prima di salutarvi volevo ringraziare  RICETTE DI SARDEGNA la scorsa settimana hanno pubblicato i miei muffin alle nocciolee :) 


ayooooooo :)