MUFFIN ALLA NUTELLA

Questi deliziosi muffin li ho fatto a casa della mia dolcissima amica Arianna che oltretutto ringrazio per avermi fatto le foto :)))

Ingredienti: (per circa 10 muffin)

250g farina

120g zucchero

70g burro

250g di yogurt

1 bustina di lievito

2 uova

1 vanillina

nutella a piacimento :)

Lavorazione :

Innanzitutto setacciare farina lievito e vanillina in una ciotola capiente ! In un altra ciotola lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero e lavorare bene !

Dopo aver lavorato il composto aggiungere le uova e infine lo yogurt !

Una volta lavorato il composto liquido unirlo alla farina precedentemente setacciata col lievito e la vaniliina !!!!

Una volta amalgamati bene procedere al riempimento dei pirottini !

Come potete vedere dalla foto sopra ho messo l impasto nella base poi nutella e poi nuovamente impasto !

Per il riempimento io mi regolo sempre un po' a occhio !

Una volta preparati i pirottini si possono infornare sul forno già ben caldo preriscaldai a 180° per circa 20/25 minuti

Eccoli dopo la sfornata !!!!!!!!! :))))))

Buonissimi !!!!!!!!! Gnam gnam

Io e la mia amica Arianna....ti voglio bene amica !!!!!!!!!!!!!!!!!

CORSO DI CUPCAKES A CAGLIARI

Impariamo a preparare e decorare deliziosi e coloratissimi Cupcakes.

Grazie a Filippo Grandulli :))))) che ha organizzato questi fantastici corsi !!!!!!!!

LE ISCRIZIONI PER SABATO 17 SONO CHIUSE, SONO APERTE QUELLE PER SABATO 10 DICEMBRE. PER IL VENERDI 16 ANCORA QUALCHE POSTO! :)

Il 10 il 16 e il 17 DICEMBRE 2011 si terra' a CAGLIARI il corso monografico per la preparazione di cupcake, le deliziose tortine mono porzione famosissime negli Stati Uniti da mangiare con la bocca e con gli occhi!

Durata 4 ore
Inizio corso ore 16

Prezzo: 35 €

per iscrizioni mandare mail con, nome, cognome, giorno del corso scelto e numero di telefono a : corsocupcake@tiscali.it

Ecco l'evento presente su Facebook ! Se siete di Cagliari e volete imparare a fare questi deliziosi dolcetti americani iscrivetevi !!!!!!!

http://www.facebook.com/event.php?eid=260623333980269

Muffin banana e cioccolato

... E' passato circa un anno dall ultima ricetta che ho postato ma non mi sono mai dimenticata del mio blog e di voi che mi seguite :) , oggi ho fatto i muffin banana e ciocco che ancora mancavano al mio lungo ricettario della categoria MUFFIN !

Perdonate la risoluzione delle foto, non ho più la digitale e oggi mi sono arrangiata con il mio iphone che male male non le fà ;-)

MUFFIN BANANA E CIOCCO

Ingredienti :

1 tazza di farina

3 cucchiai di zucchero di canna

mezza tavoletta di cioccolato al latte o fondente ( a voi la scelta)

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

3 cucchiai di latte

2 cucchiai di burro fuso

1 uovo sbattuto

2 banane mature

Lavorazione :

Preriscaldate il forno a 190°

Mescolare in una ciotola la farina, il lievito, la vanillina, lo zucchero di canna e il cioccolato grattugiato.

In un altra ciotola schiacciare le banane con il latte, aggiungere il burro fuso e l'uovo sbattuto.

Ora incorporate la farina e mescolate delicatamente. Distribuite l'impasto nei pirottini e cuocete in forno caldo per 20/25 minuti finchè i muffin non saranno gonfi e dorati.

Bello gonfioooooooo.... è inutile io e Muffin andiamo decisamente d'accordo :))))

E' un ottimo modo per utilizzare le banane mature !!!!!!!!

A presto ................

IL RITORNO...MUFFIN AL CIOCCOLATO KINDER

Buoooongiornoooooooooooo oggi sono al TOP e mi è tornata la passione e voglia di fare dolci, è come ritornare se non con il mio cavallo di battaglia ovvero i MUFFIN!!!???!!!!!!
Ieri ho navigato qua e là e ho trovato questa ricetta che mi ha subito fatto venire la voglia di provarli ... ecco la fonte da cui ho preso la ricetta http://www.gnamgnam.it/index.php/categoria/muffin

MUFFIN MORBIDISSIMI AL CIOCCOLATO KINDER

Ingredienti: (per circa 10 muffin)

250g farina

120g zucchero

70g burro

250g di yogurt

1 bustina di lievito

2 uova

1 vanillina

100g di cioccolato (si consiglia il cioccolato kinder :D)

Innanzitutto ho setacciato farina, lievito e vanillina in una terrina

Poi in un altra terrina ho lavorato lo zucchero col burro ammorbidito

Poi si aggiungono le due uova

Si lavora un pò e si aggiunge lo yougurt

Si mescola bene e ora bisogna unire i due composti

Una volta uniti si procede alla fase finale... aggiungere il CIOCCOLATO KINDER TAGLIATO A PEZZETTI :)))

Mescolate e ora si passa alla fase PIROTTINI :))))

Ora si infornano a 180° per circa 25 minuti

ECCOLI PRONTI... SONO OKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

Che gioia sfornare muffin!!!!!! Sono decisamente il mio forte.. ehehheehhehe
E ora un pò di fotine finali

Ma che goduriaaaaa....

UN MUFFIN PER TUTTI VOI E PER FESTEGGIARE IL MIO RIENTRO

Vi prometto che la prossima settimana torno con un altra ricetta!!!!!!!!!
Un bacioneeeeeeeee

GIRANDOLA ALLO YOUGURT

Ta Dannnnnnnnnnnnn..... eccomi di nuovo all'opera!
Questa ricetta l'ho presa dal blog di Saretta :)))
Veramente facile da fare e sopratutto nè vale davvero la pena ;-)

Girandola allo yougurt

Ingredienti:
500 gr di farina
150 gr di zucchero
2 vasetti di yogurt da 125 gr. ognuno
1 uovo
130 gr di burro
una bustina di lievito per dolci
se necessario: poco latte

farcitura a piacere:
Nutella, marmellata ,crema pasticcera ....

Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti fino a formare una palla (il burro dev'essere sciolto e tiepido)
Lasciarla riposare 10 minuti.Stenderla, formando una striscia lunga circa 35 x 50 cm.
Stendere la farcitura scelta (io crema di limone) e rotolare dalla parte più lunga.
Quindi tagliare a fette e disporle nella teglia, formando un cerchio
Cuocere a 180 gradi per 40 minuti circa.

Sfornare, lasciar raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.

L'interno soffice soffice.....

Un bacione dalla vostra Morettina e a presto con una nuova dolcezza!!!!!