Muffin all'ananas

Buon pomeriggio!
Cuochina oggi vi delizia con dei muffin che sanno di estate... di mare, di vacanze, di sole e di amore... Diceva una canzone dei mitici Righeira... L'estate sta finendo e un anno se ne va sto diventando grande lo sai che non mi va.In spiaggia di ombrelloni non ce ne sono più è il solito rituale ma ora manchi tu. Languidi brividi come il ghiaccio bruciano quando sto con te.Baciami siamo due satelliti in orbita sul mar.È tempo che i gabbiani arrivino in città L'estate sta finendo....
Eh si... quindi con questi muffin siglo la chiusura della stagione estiva... :-((( Un'estate per me magica e indimenticabile... Che spero di poter vivere sempre cosi con la stessa intensità e passione...

Muffin all'ananas

• 250 g farina
• 90g zucchero
• 2 uova
• 1 cucchiaino di lievito
• 1/2 cucchiaino di sale
• 4 fette di ananas sciroppate
• 1/2 bicchiere di sciroppo d'ananas
• 3 cucchiai di burro fuso

Lavorazione:

Per prima cosa accendere il forno a 200° statico.

In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. In un altra ciotola sbattere leggermente le uova e unire il burro, il succo dell ananas e le fette tagliate a pezzetti.

Unire i due composti e mescolare velocemente.
Versare il composto nei pirottini e infornare portando la temperatura del forno a 180° per circa 20 minuti.


In tre muffin ho cosparso nella superficie un pò di farina di cocco!!


Eccoliiiiiiiiiiiiiiiii sfornati !!!!! I miei piccoli bambini.... :-)))))



L'estate sta finendo e un anno se ne va sto diventando grande anche se non mi va.
L'estate sta finendo l'estate sta finendo l'estate sta finendo oh oh oh oh l'estate sta finendo . . . . . .


Un pò di coreografia non guasta mai!!!!!!
E per concludere un Muffin tutto per voi per festeggiare la chiusura dell'estate!!!!!!!



Vi lascio con questo bellissimo Video!!!!!!! Guardatelo!!!!!
Ciao ciao

BLOGHISSIMOOOOOOOOOOOOO

MORETTINA CUOCHINA E' SU BLOGHISSIMO

Per ulteriori informazioni fate un salto qui

Mi trovate nella sezione Ricette e cucina!!!! Un ringraziamento ad Alessandro responsabile del sito!!!!

Torta al Cocco

Buon pomeriggio... vi starete chiedendo come mai aggiorno a quest'ora e sopratutto come mai ho acceso il forno con questo caldo afoso????? ... Oggi la mia giornata non è iniziata tanto bene e quando sono un pò giù, un pò triste e in preda a crisi esistenziali del tipo, chi sono, cosa faccio, e cosa farò... cerco di rilassarmi preparando qualcosa che mi addolcisca la giornata, questa torta l' avevo in serbo già da un pò e l'ho scovata nel blog della mitica Fairyskull e devo dire che aveva proprio ragione sul fatto che è proprio una VERA TORTA AL COCCO... rimane umida ... friabile e si scioglie in bocca!!! Dedicata stavolta alla SINCERITA' E LEALTA'..perchè nella vita si dice che l'onestà e la lealtà rendono vulnerabili...Non importa...bisogna essere franchi e onesti ^__^
Comunque domani sarà decisamente un giorno migliore e Cuochina avrà nuovamente il suo sorriso contagioso... :-)))

Torta al cocco

Ingredienti:

150 gr. di farina di cocco
2 uova
un bicchierino di rum
150 gr. di zucchero
scorza grattugiata di limone
20 gr. di fecola
100 gr. di burro
30 gr. di gocce di cioccolato fondente

Lavorazione:
Mescolare zucchero, fecola, farina e la scorza di limone.Aggiungere il burro sciolto, lavorare bene e poi aggiungere il rum.
Montare bene sodi gli albumi con un pizzico di sale.
Aggiungere al composto di cocco i tuorli, le gocce di cioccolato ed infine gli albumi cercando di non smontare il composto mescolando dal basso verso l'alto (prima si puo'aggiungere qualche cucchiaiata di albume e mescolare normalmente per ammorbidire il composto)
Imburrare e infarinare uno stampo, versare dentro il tutto e cuocere per circa 30 minuti a 180°

Una fetta di questa torta rende già tutto più dolce!!!!!

Che dire poi dell'interno???? Molto molto COCCOSO ^___^


Bacio bacio dalla vostra Cuochina Morettina!!!!! :-))))

....Premi e ancora Premi ^__^

Buon pomeriggio!!!!!


Oggi è una giornata caldissima e afosissima, infatti non vi nego che appena ho due orette libere vado immediatamente al mare ^__^ , il forno l' ho sto un pò trascurando ma prometto che appena le temperature scenderanno un pò Cuochina si rimette subito all'opera!!!!!


Poi sono anche un pò con la testa fra le nuvolette, sono un pò leggera e frastornata ma il tutto avvolto da una magica sensazione!!!!


Mi ha fatto molto piacere che il precedente post vi abbia decisamente commosso e fatto scendere la lacrimuccia... è davvero una storia magica che auguro a tutte di poter vivere e assaporare!


Ma passiamo ora ai premi che ho ricevuto:

Questo bellissimo premio in segno di amicizia l ho ricevuto da :

Camomilla (grazie tesorinaaaaa ^__^)

Giulia (muahhhhhhhhh)

Il riconoscimento d'amicizia viene assegnato a profili e blog che si ritengono amici o perlomeno simpatici. Il suo scopo è di dimostrare a chi si dona la propria amicizia e simpatia...Regolamento:
Al ricevimento del riconoscimento, citare il nome di chi vi ha ritenuto suo amica/o mostrando il nome del suo blog o profilo.

Scegliere un minimo di 7 profili o blog che sono i tuoi amici o che ritieni siano meritevoli della tua simpatica attenzione. Mostra il loro nome e avvisali che hanno ricevuto il segno della tua "AMICIZIA".

Io mi sento di assegnare questo premio a :

Mat

La coniglia

Camomilla ( eh si cara mia)

Guernica

Luca&Sabrina

Naturalmente come dico sempre , ammiro e dò la mia amicizia a tutti i vostri blog!!!!!!

Un altro premiuccio è questo:

Ricevuto questa volta da Micaela e Unika!!!! Grazie mille!!!!

Per le regole potete leggere qui

Assegno questo premio a:

Ady67

E aspetto con ansia la sua nuova casetta!!!!!! ^___^

Opsssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

Dimenticavo un altro premiooooooo...ricevuto dalla bellissima coppia Luca&Sabrina!!!!!!

L unico frutto dell'amore molto molto...

Tenerezza e Passione si stavano cercando... vagavano nel mondo in solitudine...chiedendo l'una dell'altro a chi incontravano.
Tenerezza incontrò Dubbio, gli chiese: "Sai dirmi dov'è Passione?" Dubbio rispose: "Non lo so, ma non dovresti cercarlo, non fa per te, dubito che ti farebbe felice."
Incontrò poi Egoismo che si limitò a dirle: "Che te ne fai di lui? non basti a te stessa? Soli è meglio!"
Passione, nel suo cammino, incontrò Invidia, e le chiese: "Aiutami ti prego, dimmi dove è Tenerezza!" Ma Invidia rispose: "Lasciala perdere! Non fa per te, è così debole! stai con me, diverrai più forte!"
E così Avarizia che gli disse: "Che te ne fai di lei? ti farà perdere energie, pensa a te stesso!"
E passarono lune, e sorsero soli, e varcarono confini e ingannarono tempi, cercandosi, sempre, avidamente.
Un giorno, ai limiti della vita, Tenerezza scorse da lontano Speranza, e le gridò a gran voce: "Speranza, dimmi, troverò mai Passione? Riuscirò mai a sconfiggere chi lo tiene lontano da me?"
Speranza si avvicinò a lei, le accarezzò i capelli e le sussurrò: "Devi crederci Tenerezza, devi volerlo fino in fondo. Vai! là... dove il mare si increspa e impera ...dove il tuono esplode nel cielo ...là dove il fuoco divampa nel cuore della notte ...e là dove il cuore batte più forte ... e lo troverai!"
Anche Passione incontrò Speranza, che, acquietando il suo incedere le disse: "Calma il tuo ardore Passione, e vai! Vai là...dove nascono i ciliegi ...dove il sole parla alla luna ...là, nel fondo di una lacrima ...nel cuore di una mamma ...dove ridono i bambini e ancora... là, ai confini del tempo, dove nasce la poesia, dove nasce la musica e dove nasce il perdono... e la troverai!"
Ringraziarono Speranza e corsero, corsero, corsero a cercarsi nei luoghi indicati... finchè si scorsero, da lontano ... il loro respiro per un attimo si fermò, ma continuarono, finchè si incontrarono i loro occhi, e si sfiorarono le loro mani, e si unirono le loro bocche! Finalmente!
E crollarono le pareti del tempo, e si sciolsero i legami della distanza, e in cielo scoppiarono i colori che, scesi sulla terra dipinsero i fiori. Tutte le stelle uscirono dai nascondigli e brillarono della loro luce più bella, in un cielo notturno che suonava di poesia. Accorsero da ogni universo le creature infelici, per godere insieme a loro e ritrovare pace.
E Tenerezza e Passione, si unirono, in questo trepitio di emozioni...in un amplesso infinito... legati per sempre... finalmente insieme... un'unica persona!
E quella notte infinita nacque Amore, il loro frutto, l'essenza di entrambi, la perfezione! Tenerezza e Passione gli diedero la vita e insieme percorsero mondi e solcarono mari e insegnarono alle genti ad amare, in modo completo.
E Amore riempì la Terra e seminò su di essa Generosità e Felicità e Perdono e Dolcezza e Pace e Bontà e poi Ardore e Desiderio e Entusiasmo e Fervore.
Quella notte nacque Amore, e con lui nascesti Tu, mio tenero e appassionato amore, e nacqui anch'io, affinchè un giorno, al di là del tempo e delle distanze, ci potessimo incontrare... e possedere... ed amare, corpo su corpo, anima su anima, in un amplesso di tenerezza e passione, come solo noi sappiamo... ma che ognuno, se vuole, può imparare!

p.s. Speranza da lontano, osservò ogni cosa...e una lacrima le rigò il viso...

Frutto dell'amore molto molto...

Bananine africane baby
Noce di cocco fresca
scaglie di cioccolato extra fondente

Sbucciare le banane e grattuggiare la noce di cocco, poi passare le bananine sulle scaglie di noce di cocco e cospargerle di scaglie di cioccolato!

Semplice ma d'effetto! L' apoteosi del piacere e dell'essenza del vero amore!



A volte le cose più semplici sono quelle più gradite se fatte col cuore




.....è il segno di un’estate che vorrei potesse non finire mai !!!!!!