sabato 1 giugno 2013

Torta di rose con mele

Questa è una torta di cui vado estremamente fiera e orgogliosa, ottima , sublime , scioglievole al palato come piace a me , un dolce da mettere tra i miei preferiti sia per la sua facilità nella preparazione sia per l'aspetto estetico e sia per il sapore !

Torta di rose con mele

Ingredienti :

  • 300g farina
  • 200g zucchero
  • 150g di burro
  • 3 uova
  • 1 limone
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 bustina di lievito

Per la guarnizione :

  • 3 mele
  • 400g di acqua
  • 1 pizzico di cannella
Innanzitutto sbucciare e affettare le mele in fette abbastanza sottili . In una larga padella mettere l'acqua , lo zucchero e la cannella , far prendere bollore e aspettare che lo zucchero sia sciolto, quindi versarvi le mele , abbassare la fiamma e far cuocere fino a che le fettine sono morbide ma ancora intatte.



A questo punto scolare le fettine e metterle ad asciugare su della carta da cucina


Montare le uova con lo zucchero, la buccia grattugiata del limone e il pizzico del sale , unire il burro fuso e freddo e continuare a montare.

Aggiungere infine la farina setacciata con il lievito , amalgamare bene e versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato di circa 24cm. 


Con le fettine di mela formare tante roselline 



Quindi infornare a forno già caldo a 160° per circa 30/35 minuti 


Dopo averla sfornata metterla a raffreddare su una gratella e spennellare le roselline con lo sciroppo di cottura avanzato !



Paradisiaca !!!!!!!!!!!!


Ciao dalla vostra Morettina 

20 commenti:

Nel cuore dei sapori ha detto...

wow!! buona da mangiare e bella da vedere!!

Maria ha detto...

ma complimenti , questa torta e' di una golosita' unica ,mi piace moltissimo ....un abbraccio.

i5mondi ha detto...

bè è davvero bella! complimenti!!
baci

Caramella ha detto...

Yummy, yummy that looks delicious!!!

Chiara Giglio ha detto...

che splendore, me la segno subito ! Buona settimana....Mi sono aggiunta ai tuoi followers..

Cristina ha detto...

Ma chi ci ha mai pensato ha fare delle roselline con le mele??? E' molto bella a vedersi e sul sapore non ho dubbi, la torta di mele credo sia una dolce che non tramonterà mai. Sono contenta di averti ritrovata, mi mancavano i tuoi muffin, aggiorno la blogroll :) baci

Laura Coppola ha detto...

Deve essere proprio buona!!!!!
complimenti

Patalice ha detto...

mamma mia che risultato strepitos

Daniela Pittiglio ha detto...

Grazie Morettina!!
Un abbraccio
Dani

Renza ha detto...

Ciao! Davvero bella la tua torta!! Da oggi ti seguo anch'io!! Ciao!

Ornella Gialla Daricello ha detto...

Ho fatto qualcosa del genere anch'io ma con una crostata... nella tua torta sembrano beatamente accoccolate in un biumone coccolosissimo!
Posso prenderne una fetta?

Ricette dolci ha detto...

Complimenti, ottimo sito, ricco di ricette interessanti e gustose!

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agenda nico ha detto...

Che bello... mi piacciono troppo le rose fatte con le fette di mele!
Rubo l'idea ...e la ricetta!
ciao ..buona giornata!

Clementinadolcezzeinfinite B ha detto...

Dolce bello e buono. Da oggi ti seguo e mi unisco ai tuoi sostenitori. Se ti va passa a trovarmi ,Clementina.

Dolci Ricette ha detto...

Ciao cara, ho ritrovato per caso dopo tanto tempo il tuo blog rispolverando un vecchio post...
bellissima questa torta!!
A presto :)

Pasticciando!! ha detto...

Che carine queste rose!! La prossima volta provo a farle anche io! :)

Alice ha detto...

mi ero innamorata di questa torta fin da quando l'ho vista nel blog di Alessandra (http://lepappedialessandra.blogspot.it/2013/06/torta-con-rose-di-mele_21.html). finalmente l'ho provata. oltre ad essere buonissima è anche bellissima!!! grazie per aver condiviso la ricetta :-)
http://coffeeechocolate.blogspot.it/2014/04/torta-con-rose-di-mele.html

Lara Rettighieri ha detto...

Bellissima, complimenti!