Torta di rose con mele
Ingredienti :
- 300g farina
- 200g zucchero
- 150g di burro
- 3 uova
- 1 limone
- 1 pizzico di sale
- 1/2 bustina di lievito
Per la guarnizione :
- 3 mele
- 400g di acqua
- 1 pizzico di cannella
Innanzitutto sbucciare e affettare le mele in fette abbastanza sottili . In una larga padella mettere l'acqua , lo zucchero e la cannella , far prendere bollore e aspettare che lo zucchero sia sciolto, quindi versarvi le mele , abbassare la fiamma e far cuocere fino a che le fettine sono morbide ma ancora intatte.
A questo punto scolare le fettine e metterle ad asciugare su della carta da cucina
Montare le uova con lo zucchero, la buccia grattugiata del limone e il pizzico del sale , unire il burro fuso e freddo e continuare a montare.
Aggiungere infine la farina setacciata con il lievito , amalgamare bene e versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato di circa 24cm.
Con le fettine di mela formare tante roselline
Quindi infornare a forno già caldo a 160° per circa 30/35 minuti
Dopo averla sfornata metterla a raffreddare su una gratella e spennellare le roselline con lo sciroppo di cottura avanzato !
Paradisiaca !!!!!!!!!!!!
Ciao dalla vostra Morettina
17 commenti:
wow!! buona da mangiare e bella da vedere!!
ma complimenti , questa torta e' di una golosita' unica ,mi piace moltissimo ....un abbraccio.
bè è davvero bella! complimenti!!
baci
Yummy, yummy that looks delicious!!!
che splendore, me la segno subito ! Buona settimana....Mi sono aggiunta ai tuoi followers..
Ma chi ci ha mai pensato ha fare delle roselline con le mele??? E' molto bella a vedersi e sul sapore non ho dubbi, la torta di mele credo sia una dolce che non tramonterà mai. Sono contenta di averti ritrovata, mi mancavano i tuoi muffin, aggiorno la blogroll :) baci
Deve essere proprio buona!!!!!
complimenti
mamma mia che risultato strepitos
Grazie Morettina!!
Un abbraccio
Dani
Ciao! Davvero bella la tua torta!! Da oggi ti seguo anch'io!! Ciao!
Ho fatto qualcosa del genere anch'io ma con una crostata... nella tua torta sembrano beatamente accoccolate in un biumone coccolosissimo!
Posso prenderne una fetta?
Che bello... mi piacciono troppo le rose fatte con le fette di mele!
Rubo l'idea ...e la ricetta!
ciao ..buona giornata!
Dolce bello e buono. Da oggi ti seguo e mi unisco ai tuoi sostenitori. Se ti va passa a trovarmi ,Clementina.
Ciao cara, ho ritrovato per caso dopo tanto tempo il tuo blog rispolverando un vecchio post...
bellissima questa torta!!
A presto :)
Che carine queste rose!! La prossima volta provo a farle anche io! :)
mi ero innamorata di questa torta fin da quando l'ho vista nel blog di Alessandra (http://lepappedialessandra.blogspot.it/2013/06/torta-con-rose-di-mele_21.html). finalmente l'ho provata. oltre ad essere buonissima è anche bellissima!!! grazie per aver condiviso la ricetta :-)
http://coffeeechocolate.blogspot.it/2014/04/torta-con-rose-di-mele.html
Bellissima, complimenti!
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