martedì 1 luglio 2008

Zucchine Tonde ripiene super light

Hola.. il caldo continua e non vi dico qui a cagliari che afa che fà... ma sopravviviamo :-) , oggi ricettina veloce veloce e veramente light, leggera e ottima per questi giorni di caldo!
Queste zucchine le avevo viste nel blog di Sweetcook, io però le ho riempite in un altro modo, ma è ottima pure la sua versione!

Zucchine Tonde Light senza Olio

Ingredienti

  • 4 zucchine tonde
  • 2 coste di sedano
  • 1 carota
  • 1 spicchio di cipolla
  • 1 uovo
  • sale q.b.
  • pane grattugiato
  • basilico

Preparazione:Tagliare la parte superiore e quindi svuotare la polpa delle zucchine, poi si mettono le zucchine vuote dentro la vaporiera per circa 15 minuti, nel frattempo si trita la polpa della zucchina, le coste di sedano , la carota, la cipolla e il basilico; quindi prendere una padella ANTIADERENTE col coperchio e metterci il trito appena ottenuto mettendo un pò di sale, e lasciarlo cuocere finchè l acqua delle zucchine si ritira, lasciare raffreddare e aggiungere l uovo. Riempire le zucchine fino all orlo e spolverizzarle di pane grattugiato e mettere in forno a 200° per circa 30 minuti.


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Ma lo direste mai che sono fatte senza olio??????? Più light di cosi si muore :-))))
Ecco l interno

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Sono leggerissime e molto gustose

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Avrei voluto partecipare al club delle zucchine, ma forse non faccio più in tempo!!!!

Un bacione

52 commenti:

giulia ha detto...

ma che bell'aspetto e anche light senz olio !! giusto il piatto per l'estate!!

Susina strega del tè ha detto...

Melone???? Hai detto la parolina magica!!! Ce l'ho ce l'ho ce l'ho!!!!!! La prossima sei tu decisamente!!!!!!

Simo ha detto...

Buone.....buoneeeeeeee....mi ai venire una fame..............
buonissima serata, cara!!
E...credimi...meglio l'afa di Cagliari che quella della Lombardia!!!!!!!

Pamy ha detto...

Ciao, io credo che ci si possa mettere un po i macinato magro per renderle ancora più gustose e farle diventre un piatto unico;)baci

babi ha detto...

hanno un aspetto favoloso, davvero! e sono pure light...meglio di così!

Pawèr & Littlefrog ha detto...

mmmmmh sembrano buonissime!!!ottime x la mia dieta...brava! grazie!bella ideuzza!!! un baciottolo

Dolcienonsolo ha detto...

Io in genere faccio le zucchine normali...adesso mi tocca provare queste! Brava Morettina

Fratello di Muu? ha detto...

Ma che scherzi sono?
Io aspettavo una torta gelato.
Puff puff puff che afa.
Serena notte.

Aiuolik ha detto...

Ciao! E così ecco un altro blog sardo sardissimo :-) Piacere di trovarti, passerò spesso da queste parti!

Ciaoooo,
Aiuolik

Dolce e Salata ha detto...

brava..ci vuole un pò di light!Baci!
Laura

painetchocolat ha detto...

buoneeee e pure leggere, bravissima come sempre!!!
qui afa la mattina e pioggia il pomeriggio, ormai l'estate è finita! uff

marcella candido cianchetti ha detto...

ottima e leggero ma saporite buon inizio di luglio

AndreA ha detto...

Da me c'è un MEME per Te!! ;-)

Un bacio, buona notte!! ;-)

sweetcook ha detto...

Buonissime!!!!!!!!! e se sono light ancora meglio:-) Buona giornata mauretta:-)

giu&cat ha detto...

Fantastiche, sono proprio light!!! Devo assolutamente provarla! Brava, Cat

Mirtilla ha detto...

bella questa ricetta e anche parecchio leggera

Camomilla ha detto...

Ciao tesorino!!! Anch'io ho fatto delle zucchine simili, ma non le ho ancora postate... Questa ricetta te la copio di sicuro, perchè hanno un ottimo aspetto ed in più sono light! Grande Maurina!!!
Un baciottone e buona giornata mia cara!

Sere ha detto...

Qualche tempo fa le ho fatte pure io! vieni a dare un'occhiata se ti va! Ottima la tua versione!!!!
Un bacio....

Paola ha detto...

Ma che meraviglia!!!! Passo per un saluto Morettina bella!!

Guernica ha detto...

Sono tornata!!!

C'è la colazione per me???

...che fame per davvero!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Marcela ha detto...

Adoro le zucchine tonde! Tanto che d'estate ho sempre piantine in vaso per fare la raccolta a casa. :D
Bella ricetta, un bacio,
Marcela

unika ha detto...

solo un salutino:-)
Annamaria

MissK ha detto...

I piatti light sono buonissimi,basta solo ingegnarsi..bravissima

dario ha detto...

che buone!!!! brava!!!
e poi sono anche light!!! allora bravissima!!!!
ciaoooooo

cibercuoca ha detto...

I piatti ligth sempre me vanno bene, un bell piatto. Complimenti!

Micaela ha detto...

buonissima questa versione di zucchine!!! passo spesso di qui e finalmente trovo il tempo per postare un commento!!! complimenti anche a tutte le altre gustosissime ricette!
a presto!

nino ha detto...

Morettina, ma che buono.....
il ripieno.
Se sapessi quante cose
ho scoperto di te eh eh eh
Bacio
Nino

val ha detto...

è stata una bella scoperta il tuo blog! E poi le ricettine light in estate fanno sempre comodo... ;-)
a presto

Sara ha detto...

Buonissssssime Morettina!! adoro le zucchine :-)

Dolce e Salata ha detto...

Ciao bella!Grazie del suggerimento..sai che non me ne ero accorta!
Buona serata e a presto!
Laura

eli ha detto...

ciao bella! come stai? abbronzatissima immagino e sprizzante allegria come sempre! sei unica! bellissima queste zucchine ripiene... da copiare subito! io ho i bambini ancora malati, giugno è stato il mese peggiore degli ultimi 3 anni!!! :-( una dopo l'altra... :-( bacino, eli

babi ha detto...

eh ma quanti commenti!!! mi leggerai qua in fondo??? sono passata a salutarti, un baciotto!

Anicestellato... ha detto...

Ciao Morettinaaaa, ma quante cose buone hai sfornato durante la mia assenza!? e poi le foto del poetto, che meraviglia e che bei ricordi.....grazie!!

Mestolo & Paiolo ha detto...

Boneeee le zucchine light!!!
Un abbraccio,
Stefano

Fratello di Muu? ha detto...

Allora sta torta gelato?
Comincio a diventare impaziente.
Buona notte.

lapanciapiena ha detto...

buone e delicatissime queste zucchine,brava maura super abbronzata!!!!un bacio

irene ha detto...

mi piacciono sempree un sacco le tue ricettine !!!
irene

pizzicotto77 ha detto...

Veramente light così dopo si può mangiare un bel muffin. Un bacione!!!

Teddymorsicchio ha detto...

Perfetto questo piatto per il periodo! ottima idea! baci,Patty

babi ha detto...

buona giornata! kisses

andrea matranga ha detto...

buone brava, molto belle anche esteticamente.

Precisina ha detto...

E cosi' poi ...tutte in spiaggia col mini triangolino laccettoso, ok???!!!

Fratello di Muu? ha detto...

Con l'afa che c'è, adesso mi accontenterei di un decina di ghiaccioli. Ad ogni buon conto aspetto il semifreddo.
Ciao tesoruccia.

Mirtilla ha detto...

passo per augurarti buon week end

Carmen ha detto...

ehiiiiiiii! morettina
come la si va?
hai le ricette più accattivanti bravaaaaaaaaa
baci baci

pizzicotto77 ha detto...

Ciao, buon weekend!!!

Dolcetto ha detto...

Le ho fatte anch'io ieri sera, anche se con un ripieno leggermente diverso: la prossima volta provo il tuo!
Baciotti e divertiti al mare anche per me!!

ciciuzza ha detto...

mhm.. ottime! te le copio senz'altro per la mia dietaaa (sigh..)almeno sarà meno triste ^_*

babi ha detto...

ciao morettina, buon week end anche a te! un bacione
p.s. sono appena tornata dal poetto, aiuto, c'era un vento infernale, sono diventata una fettina impanata!!!

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Bellissime ed invitanti anche io in estate le faccio spesso e questa ricettina me la segno. Baci Laura

Marcello Valentino ha detto...

In questo periodo lo dico continuamente:
Cibi leggeri e non troppo caldi!!
Brava morettina..

brii ha detto...

wow!! che belle che ti sono venute
brava brava
bacioniii