giovedì 23 ottobre 2008

Muffin di Biancaneve.... Mele e Cannella


Quando ho sfornato questi Muffin mi è venuta in mente la fiaba di Biancaneve e i settenani! Stamattina dopo il lavoro ho acquistato delle deliziose mele Stark, le mele rosse per eccellenza!Croccanti, succose, rosse intense e brillanti (e se non brillano, provate a strofinarle energicamente con un panno asciutto…!) hanno un aroma inconfondibile, sapore dolce e bassissima acidità. Squisite crude, è ideali anche per strudel, dolci a cucchiaio e torte.Come tutte le mele la Stark conosce il segreto per l’eterna giovinezza: contiene anti-ossidanti, possiede straordinarie propietà nutritive, vitamina C, B, potassio, oligoelementi, zuccheri nobili adatti anche a diabetici.

Insomma con queste mele ho deciso oggi di fare dei muffin ! Se nè mangio uno e svengo verrà il mio principe a svegliarmi? ....

Muffin Biancaneve ...Mele e Cannella!

Ingredienti:


  • 2 tazze di farina bianca

  • 1 cucchiaio di lievito per dolci

  • 1 cucchiaino di sale

  • 1 tazza di zucchero

  • 1 cucchiaino di cannella in polvere

  • 2 uova

  • 180 ml di latte

  • 4 cucchiai di burro fuso

  • 2 mele rosse sbucciate

Lavorazione : Accendere il forno a 220°.

In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi, cioè la farina, il lievito, il sale, lo zucchero e la cannella. In un altra ciotola sbattete leggermente le uova e aggiungere il latte e il burro fuso.


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Versate il composto liquido in quello secco e mescolate velocemente. Da ultime aggiungete le mele tagliate a pezzetti.

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Versate il composto nei pirottini.

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Infornate per 15/20minuti!


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Quando ho aperto il forno sono stata travolta da una piacevole aroma di cannella!
Sono davvero deliziosi e profumosi!
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Oltretutto la cannella gode fama di essere leggermente afrodisiaca ^____^


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L'interno è assai umido e si scioglie in bocca! Provare per credere!

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E naturalmente partecipo pure alla raccolta di Essenza di Vaniglia!

38 commenti:

emy insalatissime ha detto...

Oddio tesora ho sentito il profumo fin qui e mi è venuta una golaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, io fameeeeee :P

silvanausa ha detto...

buoni questi muffin ti e rimasta ` per me`

Streghetta e Streghina ha detto...

che dire: WOOOOOWWWW!!!! bravissima come al solito!! ;O)
bacio

Danea ha detto...

Davvero belli belli belli :)
Non ti smentisci mai :D
Baci.

sweetcook ha detto...

Ho una cassetta piena di queste mele a casa...che dici, sarà un segno del destino?
Ottimi:D

ღ Sara ღ ha detto...

bbbbbbbbbbbbuoniiiiiiiii


specchio specchio delle mie brame chi è la cuochina più brava a sfornare muffins???? ma tu mia cara e dolce Morettina!!!!

sei bravissssssssima!!!!!un bacione!!!! e non svenire apposta solo per farti baciare dal pricipe eh!!! ghghghgh

Onde99 ha detto...

Bellissimi Maura!!!! Hai usato la ricetta di Gemma?

Morettina ha detto...

@Onde99 :-))) No la ricetta l ho presa dall altro libro "Muffin e dolcetti americani"

Dida70 ha detto...

Ciao Morettina,
non te l'ho ancora detto ma il tuo nuovo vestitino mi piace un sacco!
Per i muffin di Biancaneve ... che te lo dico a 'ffà, domani mi toccherà provarli!!!
bacioni
dida

Simo ha detto...

Sui muffins non c'è nulla da dire...sei la regina indiscussa della blogosfera!!!!!!!!!!
baciotti

princicci ha detto...

belli mauuuuu chissà che buoni......quasi quasi arrivo!!!!!!!ps...la foto di biancaneve è stupenda!!!!me la mandi???????lo sai che la adoro!!!!!grazie bella a preso claudia

Maya ha detto...

mmmmmmmmmmmmmmmm! buonissimi!

essenza di vaniglia ha detto...

che bello hai rimesso betty boop! sei proprio tu!
mi piace la nuova veste del blog!
grazie per questi muffin da favola! :-)

Lalla ha detto...

buonissimiiiiiiiiiiiiiiiii io faccio spesso la torta con gli stessi ingredienti ma i maffun sono doppiamente buoni!
baci

Pamy ha detto...

buoni i muffin con le mele;))brava

kristel ha detto...

Adoro l'accoppiata mele e cannella e poi l'odore é da svenire. Troppo buono!!!

Morettina ha detto...

Grazie a tutte ^_____^

Mirtilla ha detto...

ma che belli che sono....molto piu'invitanti della mela stregata!!

Dolce e Salata ha detto...

Dovresti aprire una scuola di muffin...sei la migliore!!!
Baci
Laura

Marcela ha detto...

Bellissimi questi muffin... Quello nella tua mano sembra davvero la mela che stai per mordere. :D
Buon risveglio allora, speriamo il principe arrivi presto! Ma sicuramente lo farà. E si mangerà tutti gli altri muffin. Poi tocca a te svegliarlo. :P
Un bacione,
Marcela

sorbyy ha detto...

Devo dire che sei brava in tutto ma con i muffin credo tu non abbia rivali.Bellissimi
buona domenica

GIANCHEF ha detto...

che dire son uno spettacolo!!complimenti!!!ciao ciao

Fiorella ha detto...

che belli!! sai che avevo pensato anche io di farli???
Le mele stark sono buonissime, la migliore qualità che esista.

Baci

unika ha detto...

morettina dovresti togliere il divieto di copiare altrimenti mi riesce faticoso per il pdf:-)
Annamaria

manu e silvia ha detto...

Che profumino deve uscire dal tuo forno!! Questi muffin sembrano devvero buoni!!
Ma la strega dove l'hai messa? Scommettiamo che almeno uno glielo hai offerto..così la corrompi..
Un bacio

Maddea ha detto...

eccomi ritornata!!!
Ma sono favolosi questi muffin........li farò al + presto.
Un bacio!

roxina ha detto...

Che buoni, i tuoi muffins sono sempre perfetti! un bacione ^^

Dolcetto ha detto...

Belli pieni di mele proprio come piacciono a me! E poi con la cannella... mmm!

Guernica ha detto...

Oggi dovresti regalarmene una dozzina almeno!;)
Buona giornata!!!

babi ha detto...

ciao Morettina, sono tornata finalmente!!!
come stai? tutto bene dopo il diluvio dell'altro giorno???

Susina strega del tè ha detto...

Bellissimi!!!! Brava Morettina!!! Devono essere anche profumatissimi!! Buon week end cara!! ^__^

FairySkull ha detto...

Evviva i muffin di Biancaneve !!! Ciaoooo

NIGHTFAIRY ha detto...

Buoni questi muffins..vien proprio voglia di fare colazione!Bravissima :)

manu ha detto...

che belli!!! buon w.e.

kris ha detto...

miam...che fameeeeeeeeeeee :-))
Complimenti per il blog, carinissimo!

Pawèr+Littlefrog ha detto...

ciao ciccia...ti siamo mancate un pò???
bellissimi qsti muffin,ci accolgono proprio dolcemente!!! un abbraccio grande

muffin girl ha detto...

buonissimi! li faccio spesso alla mela e cannella, secondo me è un connubio perfetto!

NonnaPapera ha detto...

mi fate morire quando date le quantità espresse in tazze: io ho tazze di varie capacità, da 100 fino a 320 cc. E poi 'ste tazze sono da riempirsi fino all'orlo, un pochino sotto l'orlo o un po' sotto l'orlo? Mah!
Mi è presa la mania di sperimentare muffin, mi piacerebbe tanto provare questa tua ricetta, se mi puoi tradurre le tazze in grammi avrai tutta la mia riconoscenza!!!