Quando ho sfornato questi Muffin mi è venuta in mente la fiaba di Biancaneve e i settenani! Stamattina dopo il lavoro ho acquistato delle deliziose mele Stark, le mele rosse per eccellenza!Croccanti, succose, rosse intense e brillanti (e se non brillano, provate a strofinarle energicamente con un panno asciutto…!) hanno un aroma inconfondibile, sapore dolce e bassissima acidità. Squisite crude, è ideali anche per strudel, dolci a cucchiaio e torte.Come tutte le mele la Stark conosce il segreto per l’eterna giovinezza: contiene anti-ossidanti, possiede straordinarie propietà nutritive, vitamina C, B, potassio, oligoelementi, zuccheri nobili adatti anche a diabetici.
Insomma con queste mele ho deciso oggi di fare dei muffin ! Se nè mangio uno e svengo verrà il mio principe a svegliarmi? ....
Muffin Biancaneve ...Mele e Cannella!
Ingredienti:
- 2 tazze di farina bianca
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di sale
- 1 tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 2 uova
- 180 ml di latte
- 4 cucchiai di burro fuso
- 2 mele rosse sbucciate
Lavorazione : Accendere il forno a 220°.
In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi, cioè la farina, il lievito, il sale, lo zucchero e la cannella. In un altra ciotola sbattete leggermente le uova e aggiungere il latte e il burro fuso.
Versate il composto liquido in quello secco e mescolate velocemente. Da ultime aggiungete le mele tagliate a pezzetti.
Versate il composto nei pirottini.
Quando ho aperto il forno sono stata travolta da una piacevole aroma di cannella!
Sono davvero deliziosi e profumosi!
Oltretutto la cannella gode fama di essere leggermente afrodisiaca ^____^
L'interno è assai umido e si scioglie in bocca! Provare per credere!
E naturalmente partecipo pure alla raccolta di Essenza di Vaniglia!
38 commenti:
Oddio tesora ho sentito il profumo fin qui e mi è venuta una golaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, io fameeeeee :P
buoni questi muffin ti e rimasta ` per me`
che dire: WOOOOOWWWW!!!! bravissima come al solito!! ;O)
bacio
Davvero belli belli belli :)
Non ti smentisci mai :D
Baci.
Ho una cassetta piena di queste mele a casa...che dici, sarà un segno del destino?
Ottimi:D
bbbbbbbbbbbbuoniiiiiiiii
specchio specchio delle mie brame chi è la cuochina più brava a sfornare muffins???? ma tu mia cara e dolce Morettina!!!!
sei bravissssssssima!!!!!un bacione!!!! e non svenire apposta solo per farti baciare dal pricipe eh!!! ghghghgh
Bellissimi Maura!!!! Hai usato la ricetta di Gemma?
@Onde99 :-))) No la ricetta l ho presa dall altro libro "Muffin e dolcetti americani"
Ciao Morettina,
non te l'ho ancora detto ma il tuo nuovo vestitino mi piace un sacco!
Per i muffin di Biancaneve ... che te lo dico a 'ffà, domani mi toccherà provarli!!!
bacioni
dida
Sui muffins non c'è nulla da dire...sei la regina indiscussa della blogosfera!!!!!!!!!!
baciotti
belli mauuuuu chissà che buoni......quasi quasi arrivo!!!!!!!ps...la foto di biancaneve è stupenda!!!!me la mandi???????lo sai che la adoro!!!!!grazie bella a preso claudia
mmmmmmmmmmmmmmmm! buonissimi!
che bello hai rimesso betty boop! sei proprio tu!
mi piace la nuova veste del blog!
grazie per questi muffin da favola! :-)
buonissimiiiiiiiiiiiiiiiii io faccio spesso la torta con gli stessi ingredienti ma i maffun sono doppiamente buoni!
baci
buoni i muffin con le mele;))brava
Adoro l'accoppiata mele e cannella e poi l'odore é da svenire. Troppo buono!!!
Grazie a tutte ^_____^
ma che belli che sono....molto piu'invitanti della mela stregata!!
Dovresti aprire una scuola di muffin...sei la migliore!!!
Baci
Laura
Bellissimi questi muffin... Quello nella tua mano sembra davvero la mela che stai per mordere. :D
Buon risveglio allora, speriamo il principe arrivi presto! Ma sicuramente lo farà. E si mangerà tutti gli altri muffin. Poi tocca a te svegliarlo. :P
Un bacione,
Marcela
Devo dire che sei brava in tutto ma con i muffin credo tu non abbia rivali.Bellissimi
buona domenica
che dire son uno spettacolo!!complimenti!!!ciao ciao
che belli!! sai che avevo pensato anche io di farli???
Le mele stark sono buonissime, la migliore qualità che esista.
Baci
morettina dovresti togliere il divieto di copiare altrimenti mi riesce faticoso per il pdf:-)
Annamaria
Che profumino deve uscire dal tuo forno!! Questi muffin sembrano devvero buoni!!
Ma la strega dove l'hai messa? Scommettiamo che almeno uno glielo hai offerto..così la corrompi..
Un bacio
eccomi ritornata!!!
Ma sono favolosi questi muffin........li farò al + presto.
Un bacio!
Che buoni, i tuoi muffins sono sempre perfetti! un bacione ^^
Belli pieni di mele proprio come piacciono a me! E poi con la cannella... mmm!
Oggi dovresti regalarmene una dozzina almeno!;)
Buona giornata!!!
ciao Morettina, sono tornata finalmente!!!
come stai? tutto bene dopo il diluvio dell'altro giorno???
Bellissimi!!!! Brava Morettina!!! Devono essere anche profumatissimi!! Buon week end cara!! ^__^
Evviva i muffin di Biancaneve !!! Ciaoooo
Buoni questi muffins..vien proprio voglia di fare colazione!Bravissima :)
che belli!!! buon w.e.
miam...che fameeeeeeeeeeee :-))
Complimenti per il blog, carinissimo!
ciao ciccia...ti siamo mancate un pò???
bellissimi qsti muffin,ci accolgono proprio dolcemente!!! un abbraccio grande
buonissimi! li faccio spesso alla mela e cannella, secondo me è un connubio perfetto!
mi fate morire quando date le quantità espresse in tazze: io ho tazze di varie capacità, da 100 fino a 320 cc. E poi 'ste tazze sono da riempirsi fino all'orlo, un pochino sotto l'orlo o un po' sotto l'orlo? Mah!
Mi è presa la mania di sperimentare muffin, mi piacerebbe tanto provare questa tua ricetta, se mi puoi tradurre le tazze in grammi avrai tutta la mia riconoscenza!!!
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