venerdì 31 ottobre 2008

Mississipi Mud Pie

Questa "torta di fango del Mississipi" proviene dal sud degli Stati Uniti, il suo colore e la consistenza ricordano il fango scuro del delta del Mississipi ma il gusto è PARADISIACO.
DOLCETTO o scherzetto?
Le origini della festa di Halloween sono antichissime e arrivano dall’Irlanda. Generalmente conosciuta come una tradizione americana, Halloween cade alla vigilia della festa cristiana di Ognissanti che si celebra il primo novembre
Ancora oggi la notte di Halloween viene celebrata con travestimenti, pietanze tipiche, zucche intagliate, decorazioni arancio e nero, maschere. Una festa che nel giro di pochi anni ha valicato i confini del mondo anglosassone. E’ diventata una delle ricorrenze più attese dai bambini, anche italiani.

Mississipi Mud Pie

Per la base:
225 g di biscotti digestive
60g burro
60g cioccolato fondente tritato
Per il ripieno:
180g di cioccolato fondente tritato
180g burro
4 uova
180g zucchero di canna
180 ml panna fresca

Lavorazione


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Mettere i biscotti nel mixer e tritarli finemente.
Mettere il burro e il cioccolato in una ciotola resistente al calore sopra un pentolino a bagnomaria e mescola dolcemente. Togliere dal fuoco, mescolare e aggiungere i biscotti tritati , quando saranno ben amalgamati trasferire il composto nella tortiera imburrata. Lasciare riposare mentre si prepara il ripieno.


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Per preparare il ripieno, mettere il burro e il cioccolato in una ciotola resistente al calore a bagnomaria . Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Mettere le uova e lo zucchero in una ciotola capiente e lavoare con le fruste finchè il composto diventa spumoso, poi aggiungere la panna e infine il cioccolato.
Riempire la tortiera e cuocere a forno caldo a 180° per circa 45 minuti

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E ora preparatevi a vedere la foto della fetta! Vi dico solo che è come guardare il giardino dell'Eden...

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PARADISO E INFERNO IN CONTRASTO.... fuori croccante, dentro cremosa, che ti lascia a bocca aperta

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52 commenti:

manu e silvia ha detto...

Ecco, con l'ultima immagine ci hai fatto proprio morire!!
cioccolatosissima e il contrasto tra croccante fuori e cremoso dentro, ci piace davvero!!
Bè se la porti a mister big peccate veramente!! Ma non è che l'hai scelta anche perchè il cioccolato è afrodisiaco....??
Un bacione ebuona serata

Dolcetto ha detto...

A vederlo sembra veramente fango all'interno, ma il gusto dev'essere a dir poco paradisiaco, il contrasto morbido /croccante mi fa venire l'acquilina solo all'ideA!
Buon w.e. Morettina!

Fiorella ha detto...

bravissima Maurettina!!Che interno godurioso!!!
Buona serata con Mr Big :-)

Onde99 ha detto...

Ormai le tue cene da Mr Big sono diventate l'evento più atteso della foodblog sfera: tutti vogliamo conoscere il menu completo preparato da lui e il tuo contributo, i tuoi post frizzanti del lunedì ci danno la carica per affrontare il resto della settimana!

Pamy ha detto...

bravissima!!!dev'essere ottimo...l'interno è proprio una goduria

Micaela ha detto...

Che buono che dev’essere!! È vero che l’interno sembra fango ma il sapore dev’essere paradisiaco!!! Posso peccare anch’io con voi??

Maddea ha detto...

vedendo le foto stavo per svenire.....troppo buona!
Un bacio e buona serata.

Isabel ha detto...

o caspita...ma che cosa vedono i miei occhi??? è da tuffarcisi sopra e non smettere fino a quando non vedi solo briciole... golosa e bella! complimenti,buon fine settimana!

Farfallina ha detto...

Ma sembra buonissimaaa. Ci sta un peccatuccio oggi no??ihih
Buon Halloween

dolci a ...gogo!!! ha detto...

mamma mia ma che bonta è????????????meravigliosa goduriosa!!brava come sempre maura,baci imma

dolci a ...gogo!!! ha detto...

mamma mia ma che bonta è????????????meravigliosa goduriosa!!brava come sempre maura,baci imma

ღ Sara ღ ha detto...

aaaaaaaaaaaaaaaattentatooooo

ma questo è un attentato vero e proprio!!! CHE LIBIDINEEEE

Buon week end tesora!!

manu ha detto...

bellissima buona serata !!! baciotti

Gaijina ha detto...

morettina, è meravigliosa!!! solo a leggere la tua descrizione mi son sentita in paradiso!!!!! e complimentissimi per il nuovo "vestito" del blog... mi sono innamorata dei cuoricini che piovono dall'alto e della freccetta a forma di betty boop!!!!

Danea ha detto...

Ma è stupenda!! Ma è un peccato mangiarla o non mangiarla?? :P
Bacioni e buon we.

Simo ha detto...

Peccherei molto volentieri anch'io....con una torta cosììììì
bacioni!

Dida70 ha detto...

E allora buona serata peccatrice!!!
bacioni
dida

Maya ha detto...

ma che bontàààà! ciao Maure

Dolcienonsolo ha detto...

Hai ragione...meglio evitare di guradare la fetta!!Che goduria

Dodò ha detto...

che bontà!!! a volte ho proprio un'irresistibile voglia di queste cose supercioccolatose. la preparo prestissimo!!!
che dici se si servisse con un po' di panna acida?

silvanausa ha detto...

ma questo fango e buonissimo a volte la preparo pure io accompagnato con una pallina di gelatooo buonaaaaaaaaa

Tzun@mi ha detto...

Mi posso arrotolare nel fango??? Doh! Che baino che mi hai fatto venire!!!!

Baci e buon WE

silvietta ha detto...

Puerca..già il nome mi ispirava..ma vista la fetta..aiutoooo!!Chiudi la casa con catene e silicone perchè potremmo arrivare tutti insieme in massa ad addentare questa torta sublimeeee
un bacioneeee

Pawèr+Littlefrog ha detto...

waaaaaaaaaaaaaaaaaauuuuuuuuu
che delizia!!! davvero sembra il paradiso!!! da provare assolutissimamente!

sorbyy ha detto...

Ciao sono passata solo ora, bellissimo il tuo dolce.Sinceramente il tuo blog è bellissimo ciao

nima ha detto...

è un peccato non mangiarla!!!
va alla grande con mr big...wowowow!!!!
http://butterfly3.splinder.com/

NUVOLETTA ha detto...

mi ingrasso a solo leggerla questa ricetta ciao!

babi ha detto...

fuori croccante e dentro cremosa? ma dev'essere una vera delizia morettina!!! baciotti

FairySkull ha detto...

Cavolo ma e'una vera golosita'quella fetta !! Ciaooooo

mikki ha detto...

uuuuu mamma!!!!!! deve essere FANTASTICA .......

Mirtilla ha detto...

morettina...ma e'una favola questa torta!!!!
un bacione e buon inizio settimana ;)

Aiuolik ha detto...

Caspita, quella fetta ha un sapore super invitante!!!

Ciaooo,
Aiuolik

Camomilla ha detto...

Noooo la voglio provare anch'io è troppo libidinosa questa torta! Sono certa che Mr. Big gradirà... se te ne dovesse avanzare una fettina pensa a me, mi raccomando!
Un bacio!

NIGHTFAIRY ha detto...

Io l'adoro la mud pie!ti é venuta benissimo :)

Susina strega del tè ha detto...

Da urlo!!!!! Brava Morettina!!! ^_^

panettona ha detto...

mamma mia se ne avessi un pezzetto!!!
meglio tutta però :D
baci e grazie per gli auguri!!!

Ely ha detto...

buonissima!!! e bellissima la decorazione :-)

roxina ha detto...

Che buono, adoro i ripieni morbidi! Bravissima...un bacio :P

pizzicotto77 ha detto...

Che bella torta, veramente goduriosa!!!! e cioccolatosa!!! Un bacione

Mikamarlez ha detto...

Maurina..questa torta è davvero fantastica..che dire?? Devo assolutamente copiartela..peccato che Mimino non ci sia: sono certa che avrebbe gradito...fortunato Mr. Big..bacini.Lety

Claud ha detto...

Che belle unghie MOrettina!
;)

Dida70 ha detto...

Un saluto cara!
baciottolino
dida

Rorò ha detto...

Peccaminoso...sarebbe non mangiarla!!
Troppo buona!

Baci!

unika ha detto...

mamma mia...una vera goduria questa torta:-)
Annamaria

muffin girl ha detto...

mamma mia che fangoso (e godurioso) concentrato di dolcezza! buono buono buono!

ricettina ha detto...

mi fa inpazzire la morbidezza che c'è dentro...mmmmmm...bravissima come sempre, ti meriti un bacione!!!

Arietta ha detto...

a dispetto delnome non proprio invitante, devo dire che il suo aspetto budinoso-fangoso mi incuriosisce e mi sorprenderebbe positivamente con un gusto strabiliante!! un abbraccione a te e un saluto a mr big!

sally ha detto...

mi piace molto il tuo nuovo look, perdonami ma non avevo ancora avuto ilpiacere di vederlo, tutta rosa cosi', davvero bello, brava ciao sally

Fantasilandia ha detto...

Bonaaaaaaaaaaaaaaaaa
Piacerissimo anche per me, sto vedendo il tuo blog. Mi piace tantissimo. Ti linko far i miei tour di cuochini preferiti
Baciozzzzzzzzz

dario ha detto...

quando ho letto il nome della torta.... eheheh... sono rimasto... °__°

....ma quando ho incominciato a leggere il procedimento...sia sbavavo sul pc!!!!
sei grande!!!!!!!!!!!!!!!

Mammazan ha detto...

E' senpre un piacere passare da te e scoprire le meraviglie che sforni in continuazione!!!!
Grazia

giulia ha detto...

ciao ti ho dato un premio...