Bene, per questo piatto occorrono 4 zucchine, un pò di cipolla, sale e pepe, basilico e solamente 1 cucchiaio di olio a crudo... ma ora ecco le foto del procedimento!
Le zucchine le trito e le metto a cuocere con la cipolla un pò di sale e un poco di pepe, naturalmente senza olio
Come sapete le zucchine hanno molta acqua....
Una volta cotte le tolgo e le frullo col mixer
Poi le rimetto un pò a cuocere per farle addensare un poco
A questo punto una volta addensate le aggiungo il cucchiaio di olio extra vergine di oliva a crudo
Ed ecco pronto il mio cremino di zucchine light
Una volta cotti gli spaghetti integrali... io nè faccio 120g perchè li divido con mia mamma il pranzo è servito!!!!!!
Per secondo poi una bella porzione di pomodori con origano e sale....
Buon appetito!!!!!!
30 commenti:
Anche in tavola cominciano a vedersi i colori dell'estate. Ieri sera anch'io ho dato il via alla stagione cenando con prosciutto crudo e melone, adoro!
Ma ciaooo che buona questa ricettina, appena ho le zucchine nel campo la provo !!! Ciao !!
ho visto che abbiamo in comune l'attenzione per il fisico (o almeno, ci si prova nonostante l'amore per i colcini), quindi terrò a mente questa ricetta!!
ciao ! mamma mia che buona che deve essere e sempre attente alle calorie he!!!
ciao ciao
irene
Questa è una ricetta per me e il mio blog..però non farei gli spaghetti..
Gli spaghetti fatti così, non li ho mai mangiati, mi sembrano "interessanti"!! :-)
un abbraccio, buona giornata!! :-)
sai che questi spaghetti sono invitanti....grazie per le idee:-)
Annamaria
ma lo sai che questi spaghetti sono giusti giusti per la mia dieta!!!
grazie ;)
panettona
Ciao cara! Terrò senz'altro in considerazione questa ricetta light dato che sono in periodo di dieta! ;-)
Un bacio grande!
buone le verdurine, non ho ancora pranzato mangerei lo schermo.
bacio
complimenti, questa ricettina è fantastica! Poi ora siamo tutti a dieta...ewai!!!
brava
giù
Buonissime!!!!
Bravissima Morettina golosina!
Kisss
Ma che buoni!io continuo a rimandare la dieta..uffa!
Buona!!! Anch'io faccio una cremina simile di zucchine, solo che poi ci aggiungo un bel cucchiaio di pesto e i gamberettiiiI!!!! gnam gnam!!!! bacione
Morettina ciaoooo!!! Come va??? splendida questa ricettina light!!! Complimenti bacioni Alessia
Ma che bella ricettina estiva!
GG
Ecco un altra ricetta da archiviare per la partenza dieta di lunedì, grazieeeeee
un abbraccione
Che bel colore questo piatto!
Quel verde è davvero invitantissimo,e poi ho proprio bisogno di un bel piatto light!
Un bacio
ke bellooooooooo...ma sopratutto sano!!! Brava!!! mi sa ke ti copio l'idea, visto che mi sento molto foca monaca ultimamente...hahahaha
smak
Che buoniiiii!!! troppo invitanti!! li faccio!!
un bacione!
Ciao morettina, questi spaghetti sono decisamente invitanti!
Un bacio!
io le faccio "heavy" con i soffrittino di cipollina e due cucchiai di panna di panna, è di un buono!!!! certo la linea va a farsi benedire...........
Ciao maurettina che buoni questi spaghettini. Buon we
Baci
Sai che non ho mai provato la pasta integrale... ottimo il tuo condimento!
Oggi da me serviamo il "Riso al salto", ogni tanto posto anche qualche ricettina non alcolica. :)
Che bella ricettina estiva!! Anche molto leggera, brava!
A presto!!
tanta simpatie e gentilezza non possono non essere ricambiati: ciao e buon fine settimana anche a te!
baci
panettona
che bel piatto, questo lo farò prestissimo...sono sempre alla ricerca di leggerezze gustose. Ho saputo che sei bravissima coi muffin..i miei primi sono venuti un po'...nanetti...mi hanno consigliato di seguire i tuoi consigli...sbircio tra le tue ricette allora!!!!ciaooo e COMPLIMENTI!!!!
Ciao Pollinnia e Benvenuta!!!!
Sarò ben lieta di darti qualche consiglio!!!
Morettiiiinnnaaa CIAAAAOOOO!!!
Anch'io faccio questo tipo di sugo di sugo con le zucchine però con le mezze maniche...proverò la prossima con gli spaghetti : ))
Bacione ^_^
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